가맹 양도 절차, 본사 승인 전에 손댄 것들

상권분석중 · 요식업

가게를 넘기기로 하고 제일 먼저 한 건 본사 담당자에게 전화한 거다. 양도 희망한다고 말하면 절차서 파일을 하나 보내준다. 거기 적힌 순서대로 움직였는데, 첫 단계인 양도 신청서에 인적사항이랑 인수자 정보를 넣고 서명해서 메일로 회신. 인수자 확정 전에는 접수도 안 된다고 해서 그때부터 사람을 구했다. 본사 심사가 들어가면 인수자 면담이 잡힌다. 이건 매장 방문이랑 별개로 본사에서 따로 본다. 여기서 인수자 자금 증빙을 요구하는데, 내가 처음 알아본 것과 서류 목록이 달라서 한 번 갈아엎었다. 필수품목 잔여 재고 정산은 본사가 따로 계산서를 주는데, 이게 언제 확정되는지는 아직도 잘 모르겠다. 계약서는 본사 양식으로만 써야 한다고 해서 법무 검토는 따로 못 받았다. 이 부분은 확인이 필요하다. 인테리어 원상복구 조항이 남아 있어서 철거 견적을 두 군데서 받아뒀는데, 본사 기준이 명확하지 않아 인수자랑 조율 중이다. 옆집 사장이 알려준 건데, 양도 후에도 로열티 미납분이 있으면 정산이 밀린다고 한다. 확실친 않지만 잔금 받기 전에 본사 정산 담당자한테 직접 확인할 생각이다.