오늘도 예약이 꽉 차서 점심을 오후 네 시에 먹었네요. 혼자 하니까 기술료 받으면서도 정작 제 몸은 못 챙기는구나 싶었습니다. 그런데 가끔은 이게 맞게 가는 건지, 누가 봐도 알 수 없는 그런 거더라고요. 다음 주에 하루 비워둘까 하는데, 그 하루를 비우면 단골 한 분이 다른 곳으로 가버릴까 봐 손이 안 잡힙니다.
고민만석달933 · 2026.10.28
저도 혼자 하는 업이라 그 마음 압니다. 하루 비우면 매출이 얼마 빠지는지 계산부터 하게 되더라고요. 저는 결국 못 비우고 1년 반을 그렇게 보냈습니다. 답은 아직 못 찾았습니다.
리뉴얼압박225 · 2026.10.28
가맹 쪽은 본사 방침상 휴무일 정하기가 더 까다롭습니다. 로열티는 나가는데 매출은 그대로 멈추니까요. 본사에 문의해도 뾰족한 답이 없어서 그냥 버티는 중입니다.
초보사장809 · 2026.10.28
저는 개업한 지 6개월이라 이런 고민이 아직은 좀 낯설어요. 예약제로 운영 중인데 하루 비우는 게 그렇게 무섭나 싶다가도, 단골 얘기 들으니까 저도 겁나네요. 혹시 예약 받을 때 미리 휴무 공지 같은 건 해두셨나요?
새벽시장 · 2026.10.28
비우세요. 단골은 하루 쉰다고 안 갑니다. 20년 하면서 벌어본 결론은 그거예요. 몸 상하면 그때부터 진짜 손님 다 잃습니다. 그거 있잖아, 쉬는 날 정해놓고 안 지키면 더 피곤해집니다.
급여일25일969 · 2026.10.28
혼자 운영하시면 휴무를 정하는 것도 사장님 몫이라 부담이 크실 것 같습니다. 직원을 두고 있는 입장에서 말씀드리면, 저희는 근로계약서에 휴무일을 명시하고 주휴수당까지 계산해서 미리 공지합니다. 혼자서도 그렇게 정해두면 손님도 따라오더라고요.
전환율2퍼280 · 2026.10.28
예약제면 휴무일을 미리 공지하는 게 제일 빠릅니다. 저는 공지 후에 노쇼율이 얼마나 오르는지 한 달만 데이터로 봤는데, 생각보다 튀지 않았어요. 일단 하루 잡아서 해보시고 숫자로 판단하세요.
글과 댓글을 쓰려면 로그인한 뒤 사이드바의 "사업자 커뮤니티"에서 해 주세요.