구청 위생점검 나왔다가 냉장고 온도기록만 걸렸습니다

월요일휴무488 · 요식업

우리 가게는 얼마 전 구청 위생점검을 받았습니다. 직원 위생교육 이수증, 원산지 표시, 냉장고 온도기록 일지까지 다 확인했습니다. 음식은 문제없었고 시설도 통과였습니다. 그런데 담당자가 온도기록 일지의 날짜가 며칠 비어 있다고 했습니다. 바쁜 날은 기록을 못 했던 겁니다. 저는 그게 그렇게 문제가 되는 줄 몰랐습니다. 과태료가 나왔는지는 아직 결과를 기다리는 중입니다. 정확한 기준은 확인이 필요합니다. 옆 가게 사장님도 비슷한 일을 겪었다고 하더군요. 점검 전에 일지부터 다시 봐야 할 것 같습니다.