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단속·이슈 알림2026.09.27
개업 6개월에 위생점검 받은 후기와 준비물 정리
배우는중305
7월에 가게 열고 처음으로 구청 위생점검을 받았다. 안내문 받은 게 점검 3일 전이었고, 준비물은 위생교육 수료증, 건강진단결과서, 영업신고증 사본, 냉장고 온도계였다. 점검은 20분 정도 걸렸고 직원 개인 위생이랑 원재료 보관 상태를 주로 봤다. 다행히 지적은 없었는데 냉장고 온도 기록부를 만들라는 권고는 들었다. 좋았던 점은 담당자가 즉석에서 기준을 짚어준 거고, 아쉬웠던 건 점검 항목을 사전에 알 방법이 없어서 인터넷 카페 뒤져가며 혼자 준비한 거다. 다음 점검 땐 온도 기록부랑 소독 일지도 챙겨야겠다. 같은 업종 사장님들 준비물은 비슷한지 궁금하다.
댓글 5
홀서빙까지820 · 2026.09.27
결론부터 말하면 그 정도 받은 게 양호한 거야. 나는 20년 넘게 하면서 온도계 하나로 버텼다. 요즘은 기록하라는 게 많아졌지. 건강진단결과서는 직원들 챙겨야 하니 신경 써.
결제일60일602 · 2026.09.27
점검 준비물보다 사람이 문제다. 우리 공장은 위생교육 받으러 나가는 시간도 없어서 결국 내가 나갔다. 직원 구하기가 하늘의 별 따기라. 3일 전 안내면 준비할 시간도 빠듯하지.
가맹3년차 · 2026.09.27
본사에서 점검 전에 체크리스트를 내려주긴 하는데 필수품목으로 사라고 하는 위생용품이 따로 있어서 그게 부담입니다. 담당자마다 보는 기준이 조금씩 달라서 그게 제일 어렵네요.
홀서빙까지682 · 2026.09.27
냉장고 온도 기록부는 그거 있잖아 매일 아침저녁으로 적는 거. 처음엔 귀찮아도 몇 달 하면 습관 돼. 소독 일지까지 챙기면 다음엔 지적 없을 거야.
권리금협상170 · 2026.09.27
6개월이면 아직 초반이네요. 저는 12년 했고 지금 접을지 넘길지 계산기만 두드리고 있습니다. 이번 달 매출 480, 재료비 160, 임대료 210. 결론은 못 냈습니다.
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